Macarronada com bacon e manjericão

Macarronada com bacon e manjericão

Ingredientes:


• 1 pacote de 500g de espaguete
• 1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 680g de molho de tomate pronto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de manjericão picado
• queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:


Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon em sua própria gordura por alguns minutos. Retire e reserve. Doure o alho em cerca de 2 colheres (sopa) da gordura que sobrou da fritura do bacon. Junte o molho, o bacon reservado, a pimenta, a noz-moscada e o sal e deixe apurar por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo, junte o manjericão e misture.
Escorra o macarrão, passe em água fria e coloque em uma travessa de servir. Cubra com o molho e o queijo ralado e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções