Carne moída com pimentões e curry

Carne moída com pimentões e curry

Ingredientes:


• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 500g de carne moída
• 1 pimentão verde em pedaços
• 1 pimentão vermelho em pedaços
• 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 1 colher (café) de curry
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:


Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Junte a carne moída e refogue até que esteja seca e dourada, mexendo sempre. Junte o restante dos ingredientes, misture e tampe a panela. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que os pimentões estejam macios, mexendo de vez em quando. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções