Provolone à milanesa

Provolone à milanesa

Ingredientes:


• 250g de queijo provolone cortado em cubos médios
• 2 ovos batidos
• farinha de trigo
• farinha de rosca
• óleo para fritar em imersão


Modo de preparo:


Passe os cubos de provolone pelo ovo batido e em seguida pela farinha de trigo. Volte-os ao ovo batido e, por último, passe-os pela farinha de rosca. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
Obs: Certifique-se de que todos os cubos fiquem completamente envolvidos pelo ovo e pelas farinhas. Não frite muitos de uma vez para que não grudem uns nos outros.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 2 porções