Massa de pizza de liquidificador

Massa de pizza de liquidificador

Ingredientes


• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1/2 colher (chá) de sal (ou a gosto)
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó


Modo de preparo:


Coloque o leite, o ovo, o sal, o açúcar e a manteiga no liquidificador e bata por 2 minutos ou até que esteja homogêneo. Junte a farinha e o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C) previamente aquecido, por aproximadamente 15 minutos ou até estar levemente dourada. Cubra com molho de tomate e cobertura de sua preferência e leve novamente ao forno por alguns minutos. Sirva a seguir.

Obs:Embora fique muito saborosa, o sabor da pizza de liquidificador difere um pouco do sabor da pizza tradicional, pois não leva fermento biológico na receita. Se preferir preparar a pizza tradicional, veja a receita aqui .

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 1 pizza