- 500g de peito de frango sem pele e sem osso, bem picado ou moído
- 3 dentes de alho amassados
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, menos o óleo e misture bem. Divida a massa em 4 partes e, com as mãos untadas, molde 4 hambúrgueres.
Em uma frigideira grande, aqueça bem o óleo e frite os hambúrgueres em fogo médio, por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra em papel-toalha e sirva no pão ou com arroz branco e salada.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções
