Chocolate quente

Chocolate quente

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 litros de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 200g de chocolate meio amargo em pedaços
• 1/2 xícara (chá) de licor de creme de cacau
• 1 colher (chá) de essência de rum
• açúcar a gosto

Modo de preparo:


Em uma panela grande, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o licor de creme de cacau, a essência de rum e o açúcar e misture. Sirva quente ou morno.
Obs: Se desejar, sirva com chantilly.

Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções