Muffins com gotas de chocolate

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Muffins com gotas de chocolate

Ingredientes:


• 3 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 e 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate ou chocolate ao leite picado
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:


Bata os ovos na batedeira por 10 minutos ou até dobrar de volume. Adicione a margarina e 3/4 do leite condensado e bata por 2 minutos. Acrescente a farinha peneirada e bata até que esteja homogêneo. Adicione a baunilha, as gotas de chocolate e o fermento, misturando delicadamente com uma colher. Despeje em forminhas de empada ou de muffins untadas e enfarinhadas e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 25 minutos ou até crescer e dourar levemente. Deixe esfriar e desenforme. Pincele com o restante do leite condensado e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 12 unidades