Bolo fofinho de parmesão

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Bolo fofinho de parmesão

Ingredientes:


• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• açúcar para polvilhar

Modo de preparo:


No liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga e o parmesão por 2 minutos. Ainda batendo, vá acrescentando o açúcar, a farinha e, por último, o fermento. Bata até que esteja homogêneo e despeje em uma fôrma de buraco no meio, untada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções