Bolo de chocolate da tarde

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Bolo de chocolate da tarde

Ingredientes:


Massa:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:


Massa:

Peneire juntos o chocolate em pó, a farinha e o fermento. Reserve.
Bata no liquidificador, o leite, o suco de limão, as gemas e o açúcar. Transfira para uma tigela, junte os ingredientes peneirados e misture bem. Junte as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Jogue a calda sobre o bolo e sirva.

Cobertura:

Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até formar um creme grosso. Espere amornar e use.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções