Sanduíche indiano de frango e cenoura

Ingredientes:


• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada no ralo grosso
• 2 colheres (café) de curry
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 3/4 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 8 fatias de pão de fôrma integral
• sal a gosto


Modo de preparo:


Em uma tigela, misture o frango, a cenoura, o curry e a cebolinha. Junte a maionese e o creme de leite, misture até que esteja homogêneo e acrescente sal, se necessário. Divida o recheio entre 4 fatias de pão, cubra com as fatias de pão restantes e sirva.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções