Sanduíche indiano de frango e cenoura

Sanduíche indiano de frango e cenoura

Ingredientes:

  • 300g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura média ralada no ralo grosso
  • 2 colheres (café) de curry
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 3/4 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 8 fatias de pão de forma integral
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o frango, a cenoura, o curry e a cebolinha. Junte a maionese e o creme de leite, misture até que esteja homogêneo e acrescente sal, se necessário. Divida o recheio entre 4 fatias de pão, cubra com as fatias de pão restantes e sirva.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções