Sanduíche de forno com carne moída

Ingredientes:


• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 dentes de alho amassados
• 400g de carne moída
• 1 cebola pequena picada
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 pacotes de pão de fôrma sem casca
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 tomates fatiados
• 300g de queijo mussarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado


Modo de preparo:


Doure o alho na margarina e frite a carne até dourar, mexendo ocasionalmente. Junte a cebola, refogue por alguns minutos e acrescente o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
Passe rapidamente as fatias de pão no leite, para umedecer. Unte um refratário com margarina, e alterne camadas de pão, carne moída, fatias de tomate e mussarela, até terminar em pão. Polvilhe o parmesão e leve ao forno alto (200°C), previamente aquecido, por 20 minutos ou até que o queijo derreta.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções