Molho 4 queijos

Ingredientes:


• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada ou picada
• 4 colheres (sopa) de requeijão ou catupiry
• 1/4 de xícara de creme de leite sem soro
• 1 colher (café) de noz-moscada ralada na hora
• sal e pimenta-do-reino, se necessário


Modo de preparo:


Derreta os queijos em banho-maria e misture bem. Junte o creme de leite, misture bem e acrescente sal e pimenta, se achar necessário. Junte a noz-moscada e sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 4 porções