Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:

Massa:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3/4 xícara (chá) de água quente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 colher (chá) de margarina

Modo de preparo:

Massa:
Coloque no copo do liquidificador, o açúcar, as gemas, o achocolatado e o óleo. Despeje a água quente e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento. Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa. Despeje em uma forma redonda de 26cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Espere esfriar e desenforme.

Cobertura:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da cobertura até ficar homogêneo. Leve ao fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película e espalhe sobre o bolo. Decore com o granulado e sirva.

Tempo de preparo: 45 min
Rendimento: 10 porções