Beliscão de goiabada 2

Ingredientes:


Biscoito:

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 200g de manteiga sem sal em pedaços
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Recheio:

• 200g de goiabada cortada em cubinhos
• 1 xícara (chá) de açúcar


Modo de preparo:


Misture todos os ingredientes do biscoito até formar uma massa macia e homogênea. Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada, cortando-a em círculos com o auxílio da borda de um copo pequeno ou cortador apropriado. Coloque um pedacinho de goiabada no centro de cada círculo e dobre a massa, unindo as pontas. Distribua em uma assadeira untada, deixando espaço entre os biscoitos, para que cresçam. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por cerca de 20 minutos ou até ficarem ligeiramente dourados. Retire do forno e polvilhe com o açúcar. Depois de frio, guarde em um pote fechado.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 80 unidades