Torta simples de bauru

Torta simples de bauru

Ingredientes:


Recheio:

• 200g de mussarela picada
• orégano a gosto
• 200g de presunto picado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de azeite
• sal a gosto, se necessário

Massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de preparo:


Recheio:

Misture bem todos os ingredientes do recheio e reserve.

Massa:

Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo e o sal até que esteja homogêneo. Vá colocando a farinha e o amido de milho aos poucos e, por último, coloque o fermento e bata durante um minuto. Unte uma assadeira ou travessa refratária com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Coloque metade da massa, espalhe o recheio reservado e cubra com a outra metade da massa. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 8 porções