Recheio:
- 200g de mussarela picada
- orégano a gosto
- 200g de presunto picado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal a gosto, se necessário
Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Recheio:
Misture bem todos os ingredientes do recheio e reserve.
Massa:
Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo e o sal até que esteja homogêneo. Vá colocando a farinha e o amido de milho aos poucos e, por último, coloque o fermento e bata durante um minuto. Unte uma assadeira ou travessa refratária com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Coloque metade da massa, espalhe o recheio reservado e cubra com a outra metade da massa. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 8 porções
