Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Ingredientes:
Massa:
Calda:
Cobertura:
Modo de preparo:
Massa:
No liquidificador, bata a laranja com a manteiga, o suco, o açúcar, os ovos e a baunilha. Coloque em uma tigela e adicione a farinha e o fermento, misturando com uma colher. Despeje em uma forma de 35cm X 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar um pouco, faça furos no bolo com um garfo e regue com a calda. Espalhe a cobertura por cima e polvilhe com a castanha. Corte em quadrados, embrulhe em papel-alumínio ou papel-chumbo e leve à geladeira por 1 hora.
Calda:
Em uma tigela, misture o mel, o suco de laranja e o suco de limão e leve ao fogo médio por 2 minutos.
Cobertura:
Misture bem o açúcar com o suco de laranja.
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de laranja em pedaços (sem casca, sem a parte branca e sem sementes)
- 3/4 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1/4 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada para polvilhar
Calda:
- 1 xícara (chá) de mel
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
Cobertura:
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de açúcar confeiteiro
Modo de preparo:
Massa:
No liquidificador, bata a laranja com a manteiga, o suco, o açúcar, os ovos e a baunilha. Coloque em uma tigela e adicione a farinha e o fermento, misturando com uma colher. Despeje em uma forma de 35cm X 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar um pouco, faça furos no bolo com um garfo e regue com a calda. Espalhe a cobertura por cima e polvilhe com a castanha. Corte em quadrados, embrulhe em papel-alumínio ou papel-chumbo e leve à geladeira por 1 hora.
Calda:
Em uma tigela, misture o mel, o suco de laranja e o suco de limão e leve ao fogo médio por 2 minutos.
Cobertura:
Misture bem o açúcar com o suco de laranja.
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 12 porções