Bolo com creme gelatinado de morango

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


Massa:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de morangos cortados para decorar

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina em pó sabor morango
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:


Massa:

Bata no liquidificador, o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar até que esteja homogêneo. Ainda batendo, vá adicionando a farinha. Por último, junte o fermento, batendo para misturar. Despeje em uma fôrma redonda média e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Espere esfriar e desenforme. Despeje o creme gelatinado por cima, acrescente os morangos cortados e leve para gelar por 2 horas.

Creme:

Coloque em uma panela o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver. Coloque o pó de gelatina e mexa até ficar em ponto de brigadeiro mole.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 14 porções