Arroz com manteiga e cravo-da-índia

Arroz com manteiga e cravo-da-índia
Ingredientes:

  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cravo-da-índia espetado em 1 cebola pequena
  • 1 rodela de limão
  • sal a gosto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e bem escorrido

Modo de preparo:

Em uma panela, leve ao fogo a água com o caldo de carne, a manteiga, a cebola com o cravo espetado e a rodela de limão. Quando levantar fervura, junte o sal e o arroz e mexa para misturar. Espere levantar fervura novamente, abaixe o fogo e deixe a panela parcialmente tampada até secar toda a água. Desligue o fogo, tampe completamente a panela e deixe descansar por 5 ou 10 minutos. Depois desse tempo, solte o arroz com um garfo e sirva.


Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 2 porções