Recheio trufado para bolo

Recheio trufado para bolo

Ingredientes:


• 1 lata de creme de leite sem soro
• 500 gramas de chocolate ao leite picado
• 1 lata de leite condensado


Modo de preparo:


Cozinhe o leite condensado na panela de pressão. Conte 15 minutos após a panela começar a chiar e desligue o fogo. Deixe a lata esfriar completamente antes de abrir (se abrir quente, explode). Derreta o chocolate no creme de leite em banho-maria, bata na batedeira junto com o leite condensado cozido e leve à geladeira para ficar mais consistente.
Se desejar, substitua metade do chocolate ao leite por chocolate meio amargo.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: