Frango à passarinho com molho

Ingredientes:


• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1k de frango à passarinho
• 1 folha de louro
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 500g de molho de tomate (comprado pronto)
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:


Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Acrescente o frango, o louro, o sal e a pimenta e refogue por 10 minutos ou até dourar, mexendo de vez em quando. Acrescente o molho de tomate, misture bem e tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o fogo, junte o cheiro-verde e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções