Ingredientes:

• 250g de carne bovina moída
• 250g de carne suína moída
• sal a gosto
• 3 dentes de alho picadinhos
• pimenta calabresa moída a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca (aproximadamente)

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, coloque as carnes moídas, o sal, o alho, a pimenta, a salsa e o vinagre. Junte a farinha de rosca e misture até obter uma massa. Molde a carne em palitos de churrasco e disponha-os em uma assadeira retangular. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por cerca de 20 minutos, virando ocasionalmente. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 unidades