Ingredientes:

• 4 postas espessas de cação, desossadas e cortadas em cubos grandes (1kg)
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• coentro, cominho e alecrim a gosto
• 1/2 colher (chá) de sal (ou a gosto)
• 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 sachê de tempero pronto para peixes

Modo de preparo:

Tempere os cubos de peixe com o molho de soja, o coentro, o cominho, o alecrim e o sal. Deixe tomar gosto por 15 minutos.
Passe-os pelo fubá previamente misturado com o sachê de tempero pronto e frite em imersão no óleo quente, por 3 minutos, ou até dourarem. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções