Costela assada ao suco de laranja

Costela assada ao suco de laranja

Ingredientes:


• 2k de costela bovina cortada em pedaços grandes
• 2 pitadas de pimenta-do-reino
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 xícara (chá) de suco de laranja coado
• 2 sachês de tempero pronto para carnes
• 1 e 1/2 colher (sopa) de sal (ou a gosto)

Modo de preparo:


Tempere a costela com a pimenta, o alho, o suco de laranja, o tempero pronto e o sal. Deixe tomar gosto de um dia para o outro na geladeira. Disponha em uma assadeira grande, regue com a marinada e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno quente (200°C) previamente aquecido, por 2 horas ou até que esteja macia. Tire o papel-alumínio e deixe no forno até dourar. Sirva em seguida, acompanhada de arroz branco e mandioca cozida.

Tempo de preparo: 2h 10min
Rendimento: 6 porções