Cação frito

Cação frito

Ingredientes:


• 500g de cação em postas
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 sachê de tempero pronto para peixe
• farinha de trigo para empanar
• sal a gosto
• pimenta calabresa moída ou pimenta-do-reino a gosto
• suco de 1 limão
• óleo para fritar


Modo de preparo:


Tempere o peixe com o sal, a pimenta, o alho, o tempero pronto e o limão e deixe pegar gosto por 15 minutos.
Passe o peixe na farinha de trigo e frite em imersão no óleo quente. Deixe dourar de um lado, vire com cuidado e deixe dourar do outro. Vire apenas uma vez, não fique mexendo muito para que o peixe não desmanche. Retire e coloque sobre papel absorvente.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções