Ingredientes:

• 1k de bisteca suína
• 2 sachês de caldo de carne
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 200g de vagem aferventada e cortada em rodelas
• 2 ovos cozidos e picados
• 2 sachês de tempero pronto para carnes (ou temperos a gosto)
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Modo de preparo:

Tempere a bisteca com o caldo de carne e o suco de limão e deixe tomar gosto por 20 minutos.
Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte as bistecas de duas em duas e frite até dourarem dos dois lados (cerca de 5 minutos de cada lado). Escorra e reserve aquecidas.
Na mesma frigideira, derreta a margarina restante e refogue a cebola rapidamente. Junte a vagem, o ovo e o tempero pronto e misture. Acrescente a farinha de mandioca e mexa até começar a dourar. Retire do fogo e sirva acompanhando as bistecas.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções