Bife à milanesa saboroso

Bife à milanesa saboroso

Ingredientes:


• 500g de coxão mole cortado em bifes (também pode usar patinho, alcatra ou mignon)
• 1 sachê de caldo de carne em pó
• 1/2 colher (chá) de sal (ou a gosto)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo:


Em uma tigela grande, coloque os bifes e tempere com o caldo de carne e com o sal. Passe-os pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca. Em uma frigideira grande, frite os bifes aos poucos, em imersão no óleo quente, por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções