Bife de carne moída com cenoura

Ingredientes:


• 400g de patinho bovino moído
• sal a gosto
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 pitada de pimenta calabresa moída
• 1/2 cenoura pequena ralada grosso
• 1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo:


Em uma tigela média, coloque os ingredientes, menos o óleo e misture bem.
Divida a massa em 8 porções, faça bolinhas e achate-as, no formato de hambúrguer.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bifes de dois em dois, por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções