Ingredientes:
- 400g de patinho bovino moído
- sal a gosto
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 pitada de pimenta calabresa moída
- 1/2 cenoura média ralada grosso
- 1 colher (sopa) de óleo
Modo de preparo:
Em uma tigela média, coloque os ingredientes, menos o óleo e misture bem.
Divida a massa em 8 porções, faça bolinhas e achate-as, no formato de hambúrguer.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bifes de dois em dois, por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções