Bife ao forno com molho branco

Ingredientes:


• 1k de contra-filé em bifes
• 2 sachês de tempero pronto para carnes
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 1 lata de creme de leite
• 2 sachês de caldo de carne
• 100g de mussarela fatiada
• 1 tomate médio cortado em rodelas

Modo de preparo:


Tempere os bifes com o tempero pronto, o alho e o molho inglês.
Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de margarina e frite os bifes aos poucos, por 3 minutos de cada lado ou até dourar. Reserve.
Na mesma frigideira, coloque a margarina restante, o creme de leite e o caldo de carne e misture até ficar homogêneo.
Em um refratário grande (35 x 23cm), disponha os bifes, o molho, as fatias de mussarela e as rodelas de tomate. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por cerca de 10 minutos. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções