Bife acebolado com tomate

Ingredientes:


• 4 bifes espessos de alcatra (aproximadamente 500g)
• 2 sachês de tempero pronto para carnes
• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 4 cebolas médias cortadas em rodelas
• 4 tomates médios em rodelas
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de preparo:


Tempere os bifes com 1 sachê de tempero pronto e sal e reserve.
Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente os tomates, o sachê de tempero pronto restante e o sal e refogue até que as rodelas de tomate desmanchem parcialmente. Retire do fogo e reserve. Em outra frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Frite os bifes de dois em dois, por 3 minutos de cada lado ou até que dourem. Retire do fogo e sirva-os acompanhados da cebola e tomates reservados.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções