Strogonoff com creme de cebola

Ingredientes:

1k de contra filé ou alcatra picada
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 tomates picados
1 pacote de sopa de cebola
1 colher (sopa) de mostarda
1 lata de extrato de tomate
1 vidro de palmito cortado em pedaços
azeitonas a gosto
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de creme de leite sem soro
sal a gosto
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, frite a cebola e o alho na manteiga. Junte a carne e refogue, deixando dourar. Adicione os tomates, mexa e junte a sopa de cebola dissolvida em uma xícara (chá) de água, a mostarda e o extrato de tomate. Deixe cozinhar até amaciar a carne, acrescentando mais água, se necessário. Quando a carne estiver cozida e o molho espesso, junte o restante dos ingredientes, mexa, espere aquecer e desligue o fogo. Acerte o sal, se necessário, decore a gosto e sirva.