Strogonoff com creme de cebola


Strogonoff com creme de cebola

Ingredientes:


• 1k de contra filé ou alcatra picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 vidro de palmito cortado em pedaços
• azeitonas a gosto
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de creme de leite sem soro
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:


Em uma panela, frite a cebola e o alho na manteiga. Junte a carne e refogue, deixando dourar. Adicione os tomates, mexa e junte a sopa de cebola dissolvida em uma xícara (chá) de água, a mostarda e o extrato de tomate. Deixe cozinhar até amaciar a carne, acrescentando mais água, se necessário. Quando a carne estiver cozida e o molho espesso, junte o restante dos ingredientes, mexa, espere aquecer e desligue o fogo. Acerte o sal, se necessário, decore a gosto e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções