Mac e cheese parmesão

Mac e cheese parmesão

Ingredientes:


• 200g de macarrão tipo caracol ou outro de sua preferência
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de noz-moscada em pó
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:


Preaqueça o forno em temperatura média (180°).
Ferva 2 litros de água, coloque um fio de óleo e cozinhe o macarrão, deixando metade do tempo indicado na embalagem.
Num refratário, misture o creme de leite, 2 colheres de queijo ralado, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
Escorra o macarrão e transfira para o refratário com o molho. Misture bem, polvilhe com o queijo ralado restante e leve ao forno previamente aquecido, por 15 minutos.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 2 porções