Gersal

Ingredientes:


• 13 colheres (sopa) de gergelim
• 1 colher (sopa) de sal não refinado moído


Modo de preparo:


Lave o gergelim e coloque-o em um pano de cozinha para absorver o excesso de água. Toste-o em uma panela até que comece a pipocar, abaixe o fogo e fique mexendo por mais 2 minutos. Reserve. Toste o sal da mesma maneira. Em seguida, misture os dois e moa. O gersal pode ser usado na água do cozimento do arroz ou salpicado sobre o prato pronto.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: