Espetinho de papaia com maracujá

Ingredientes:


• 1 mamão papaia pequeno maduro
• 1 maracujá maduro
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 2 colheres (chá) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de rum
• coco ralado para decorar
• 2 palitos para churrasco


Modo de preparo:


Descasque o mamão, corte-o ao meio e retire as sementes. Corte cada metade em 3 fatias, no sentido do comprimento, e cada fatia em cubos de 2cm.
Enfie os cubos de mamão nos espetinhos, dividindo por igual.
Bata no liquidificador a polpa do maracujá, o suco de limão, o suco de laranja, o açúcar e o rum. Passe pela peneira, divida em dois pratinhos e coloque um espetinho por cima de cada um. Polvilhe o coco ralado e sirva.

Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 2 porções