- 2k de peito de frango em cubos grandes
- 5 dentes de alho picados
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 abacaxi maduro descascado em cubos grandes
- 1k de queijo coalho em cubos grandes
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
Deixe os espetinhos de madeira de molho em água por 1 hora para não queimar
Tempere o frango com o alho, o sal e a pimenta. Deixe pegar gosto por pelo menos 30 minutos. Faça os espetinhos intercalando frango, abacaxi, frango e queijo. Pincele com o óleo e leve para assar. Pode ser assado no forno médio (180°C), previamente aquecido, até dourar, ou na grelha da churrasqueira, deixando dourar dos dois lados.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções
