Coulis de morango (culinária francesa)

Ingredientes:


• 400g de morangos
• suco de 1/2 limão
• 4 colheres (sopa) de açúcar


Modo de preparo:


Lave muito bem os morangos e retire os cabinhos. Leve ao fogo uma panela com o açúcar, o suco de limão e os morangos picados. Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos ou até que os morangos fiquem macios. Para servir a calda sem pedaços de morango, bata rapidamente no liquidificador.
Sirva quente ou frio com bolos, crepes, etc.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 2 porções