Coscorão

Ingredientes:


• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• óleo para fritar em imersão
• 1 xícara (chá) de açúcar para polvilhar
• 1 colher (sobremesa) de canela para polvilhar


Modo de preparo


Na batedeira, coloque o açúcar, a manteiga, os ovos, o vinho e a canela. Bata por 5 minutos, retire da batedeira e acrescente a farinha. Sove, abra com um rolo, corte em tirinhas e torça cada uma. Frite em óleo quente até que dourem por igual. Retire e deixe secar em papel-toalha. Passe no açúcar misturado com a canela e sirva

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 100 unidades