Charutos de repolho

Ingredientes:


• folhas grandes de repolho
• arroz cozido (uma colher (sopa) para cada charuto)
• soja temperada (duas colheres (sopa) para cada charuto)
• azeite de oliva a gosto
• cebola branca picada a gosto
• hortelã fresca picada a gosto
• 1 xícara (chá) de molho de tomate


Modo de preparo:


Afervente em água levemente salgada as folhas de repolho para que amoleçam. Tome cuidado para não cozinhar demais para que não desmanchem.
Misture em um recipiente o arroz, a soja temperada, o azeite, a cebola e a hortelã. Recheie cada charuto, dobre as pontas como se fizesse um pacote e amarre com laços de repolho cru. Cubra os charutos com o molho de tomate e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em fôrma untada com azeite de oliva, por vinte minutos.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: