Ingredientes:

• 250g de PTS (proteína texturizada de soja)
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• cebola picada a gosto
• alho picado a gosto
• cheiro-verde picado a gosto
• orégano a gosto
• 2 pitadas de curry

Modo de preparo:

Deixe a PTS de molho por cerca de 2 horas. Escorra e esprema bem com as mãos. Refogue a cebola e o alho no óleo até dourar, junte a PTS, misture bem e refogue até que fique levemente dourada. Adicione o molho de soja, o orégano, o curry e o cheiro-verde, mexa e desligue o fogo. Se desejar, adicione molho de tomate. Sirva como recheio de vários pratos, como panquecas, quibes, etc.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 500g de PTS