Bolo salgado de milho com castanha

Ingredientes:


• 3 xícaras (chá) de farinha de milho
• 4 colheres (sopa) de óleo de canola
• sal a gosto
• erva-doce a gosto
• 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará
• 3 xícaras (chá) de água


Modo de preparo:


Bata as castanhas no liquidificador com a água. Coloque em uma tigela e junte os outros ingredientes, misturando com uma colher de pau. Despeje em uma assadeira untada e leve para assar em forno alto (200°C), previamente aquecido, por aproximadamente 20 minutos.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções