Bolo preto e branco fácil

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


Massa:

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite fervente
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• raspas de chocolate branco para decorar

Cobertura:

• 1 lata de brigadeiro (comprado pronto)
• 1 caixinha de 200g de creme de leite

Modo de preparo:


Em uma tigela, peneire juntos a farinha, o amido de milho e o fermento. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes da massa até ficar homogêneo. Junte a mistura do liquidificador aos ingredientes da tigela, aos poucos, misturando bem. Coloque em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, cubra com os ingredientes da cobertura batidos no liquidificador, decore com as raspas de chocolate e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções