Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- óleo para fritar em imersão
- açúcar e canela a gosto para passar os biscoitos
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, o fermento, o sal e a baunilha. Misture bem e vá acrescentando a farinha aos poucos até que não grude nas mãos e dê para enrolar. Faça bolinhas e frite em óleo quente deixando dourar por igual. Retire do fogo e deixe escorrer em papel absorvente. Passe pela mistura de açúcar e canela e sirva.
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 50 unidades