Biscoitinhos de nozes

Ingredientes:


• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de araruta
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/3 de xícara (chá) de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de baunilha
• 3/4 de xícara (chá) de nozes bem picadas


Modo de preparo:


Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem até que fique uma massa lisa e uniforme. Leve-a para a geladeira por 15 minutos, embrulhada em filme plástico. Em seguida, abra a massa em espessura fina, numa superfície enfarinhada. Corte a massa no formato desejado e coloque em uma assadeira untada com margarina. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 10 minutos ou até estarem assadas e levemente douradas. Retire do forno, deixe esfriar e guarde em um pote fechado.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 55 unidades