Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de aveia
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara e meia (chá) de margarina vegana
- 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 700g de goiabada
- água
Modo de preparo:
Misture bem a aveia, o açúcar, a margarina, a farinha, o fermento e o sal e reserve.
Leve a goiabada ao fogo com 3 colheres (sopa) de água, mexendo até que derreta. Coloque metade da mistura de aveia em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Pressione-a levemente com as mãos. Espalhe a goiabada e cubra com a outra metade da mistura de aveia, pressionando levemente. Leve ao forno alto (200°C), previamente aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Espere esfriar bem e corte em quadradinhos.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 porções