Sobrecoxas ao creme de milho

Ingredientes:


• 4 filés de sobrecoxas
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 1 lata de milho verde com a água
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 copo de 250g de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 tablete de caldo de galinha

Modo de preparo:


Tempere as sobrecoxas com o sal, a pimenta e o limão e deixe pegar gosto por 20 minutos. Coloque em um refratário e reserve.
No liquidificador, bata o restante dos ingredientes até que esteja homogêneo. Despeje sobre as sobrecoxas no refratário e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 45 minutos ou até assar e gratinar.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções