Patê de ricota com frango e iogurte

Ingredientes:


• 500g de ricota
• 300g de peito de frango sem osso, cozido em água com temperos a gosto e escorrido
• 1 copo de iogurte natural desnatado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de cebola raladinha
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado


Modo de preparo:


Desfie o frango, ou passe pelo processador ou liquidificador. Coloque em uma vasilha e reserve.
Esprema a ricota em um espremedor de batatas ou amasse bem com um garfo. Coloque na vasilha com o frango, junte os outros ingredientes e misture bem. Coloque essa mistura em um pote bem fechado e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 16 porções