Pão-de-ló de laranja

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Pão-de-ló de laranja

Ingredientes:


• 8 gemas peneiradas
• 15 colheres (sopa) de açúcar
• 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150ml de suco de laranja
• 8 claras em neve
• 1/2 litro de chantilly para cobrir
• laranjinhas para decorar

Modo de preparo:


Na batedeira, bata as gemas com o açúcar por 5 minutos ou até obter uma mistura clara e fofa. Diminua a velocidade da batedeira e junte a farinha de trigo e o fermento aos poucos, alternando com o suco de laranja. Junte as claras batidas em neve, misturando delicadamente com uma colher de pau. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar e desenforme. Sirva com o chantilly e decore com as laranjinhas.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções