Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar por 5 minutos ou até obter uma mistura clara e fofa. Diminua a velocidade da batedeira e junte a farinha de trigo e o fermento aos poucos, alternando com o suco de laranja. Junte as claras batidas em neve, misturando delicadamente com uma colher de pau. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar e desenforme. Sirva com o chantilly e decore com as laranjinhas.
Ingredientes:
- 8 gemas peneiradas
- 15 colheres (sopa) de açúcar
- 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 150ml de suco de laranja
- 8 claras em neve
- 1/2 litro de chantilly para cobrir
- laranjinhas para decorar
Modo de preparo:
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar por 5 minutos ou até obter uma mistura clara e fofa. Diminua a velocidade da batedeira e junte a farinha de trigo e o fermento aos poucos, alternando com o suco de laranja. Junte as claras batidas em neve, misturando delicadamente com uma colher de pau. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar e desenforme. Sirva com o chantilly e decore com as laranjinhas.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções
