Nó de sogra

Ingredientes:


• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• óleo para fritar em imersão
• açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar


Modo de preparo:


No liquidificador, bata o leite, a baunilha, os ovos, o fermento, o açúcar e a manteiga. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, até que não grude mais nas mãos. Sove bem a massa, faça rolinhos e dê um nozinho. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do fogo, deixe secar sobre papel-toalha e polvilhe com o açúcar e a canela.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 40 unidades