Frango ao vinho com canela e banana

Ingredientes:


• 1 cebola média picada em cubos
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 4 coxas de frango
• 4 sobrecoxas de frango
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• 6 bananas picadas em rodelas

Modo de preparo:


Frite a cebola em 3 colheres (sopa) de manteiga. Junte o frango e frite até que esteja dourado, mexendo de vez em quando. Junte a canela, o sal, a pimenta, o alecrim e o vinho e deixe cozinhar por 15 minutos, com a panela semitampada. Separadamente, refogue a banana na manteiga restante. Coloque o frango numa travessa e sirva acompanhado das bananas.

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 6 porções