Frango ao creme de requeijão e mussarela

Ingredientes:


• 500g de filé de frango
• 2 dentes de alho amassados
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 200g de requeijão
• 150g de mussarela ralada
• orégano a gosto
• óleo para fritar em imersão

Modo de preparo:


Tempere o frango com o alho, a pimenta, o sal e o azeite. Frite os filés no óleo quente, deixando dourar dos dois lados. Transfira para um refratário, espalhe o requeijão, cubra com a mussarela, e salpique o orégano. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 10 minutos.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções