Filé de frango ao vinho com alecrim

Ingredientes:


• 4 filés de frango
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• sal a gosto
• 3 cebolas médias raladas
• 2 dentes de alho amassados
• 4 ramos de alecrim
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

Modo de preparo:


Tempere os filés com a pimenta e o suco de limão. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Misture o sal, a cebola, o alho e o alecrim. Em um refratário, faça uma camada com esse tempero e espalhe metade da margarina por cima. Disponha os filés, regue com o vinho e acrescente o restante da margarina. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 45 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 4 porções